เกี่ยวกับครัวชมทะเล ซีฟูด

สถานที่ติดชายหาดสามร้อยยอดเป็นร้านอาหารไทยซีฟู๊ด การตกแต่งร้านเป็นสไตส์ Contemporary ร.5 อาคารโดมแปดเหลี่ยม หลังคาปูด้วยกระเบื้องว่าวโชว์โครงหลังคาไม้โปร่งสบาย และยกระดับสูงกว่าระดับน้ำทะเล ในมุมกว้าง การแต่งกายของพนักงาน เป็นเสื้อฮาวายลาย ดอกสดใส เน้นธรรมชาติรักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งอยู่ในทำเลที่ ดีที่สุด บนหาดสามร้อยยอด ร้านครัวชมทะเลได้รับรางวัล ด้านมาตรฐานการบริการอาหารเพื่อการท่องเที่ยว(Food Service Standard For Tourism) จากสำนักงานการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา และมาตรฐานร้านอาหาร 5 ดาว จากกรมอานามัย กระทรวงสาธารณสุข รางวัลอาหารส่งเสริมสุขภาพ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จากโครงการใบไม้เขียว และได้รับความไว้วางใจจากสาธารณสุขจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ให้เป็นร้านอาหารต้นแบบ

ดังนั้นร้านครัวชมทะเลจึงถือเป็นภาระกิจที่ต้องมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคและมีปณิธานที่จะ
"คัดสรรสิ่งดี ปรุงด้วยใจ ห่วงใยลูกค้า" มุ่งเน้นในมาตรฐานด้วยอาหารทุกจาน ทุกรายการ เครื่องปรุงส่วนผสม ทำเองเป็นต้นตำรับ พืชผักสวนครัวที่ปลูกเองไม่ใช้สารเคมีใดๆ การนำสมุนไพรไทยมาใช้ในเมนู Green Sea Foods เป็นอาหารจานสุขภาพ ที่ทางร้านหวังว่าจะเป็นส่วนช่วยให้ท่านมีสุขภาพดี และเป็นแหล่งให้ความรู้ด้านคุณค่าทางโภชนาการอาหารแก่ท่านไม่มากก็น้อย โดยกุ๊กจากฝีมือคุณแม่อดีตภรรยานายทหาร เป็นสูตรเลี้ยงรับรองทูตทหาร จึงเป็นที่มาของอาหารที่ถูกปาก สไตล์ชาววัง โดยการปรับสูตร ให้ใช้กับอาหารทะเลสด ๆ ปรุงด้วยน้ำไมตรีจิตแบบไทยๆ จึงเป็นต้นตำรับอาหารทะเลชาววัง ด้วยความมุ่งมั่นกุ๊กของเรายังได้รับรางวัลประกวดอาหารไทยในงาน Thai Fax 2011 รางวัลชนะเลิศการแข่งขันตำส้มตำ จากงานเที่ยวเมืองไทย 360 องศา คุณภาพการท่องเที่ยวระดับสากล และอีกหลายรางวัล นอกจากอาหารแล้วทางร้านครัวชมทะเลยังมีเมนู Green Drinks เครื่องดื่มสมุนไพรไทย เพื่อสุขภาพเคียงคู่กับอาหารทะเล ไว้บริการสำหรับท่าน แล้งพบกันที่ครัวชมทะเลสามร้อยยอดค่ะ